Pollica e il Cilento, patria della Dieta Mediterranea scelti per i loro elevati standard ambientali e l'integrità ecologica, fungono ora da laboratorio sperimentale, dimostrando l'impatto delle tradizioni legate allo stile di vita “Dieta Mediterranea” sulla salute e la sostenibilità.
Pollica, Italia - Al Summit Globale "Mediterranean Diet Feeds the Future", è stato lanciato il progetto LAFA (Longevity & Fertility Algorithm). Iniziativa pionieristica, che parte dal Paideia Campus a Pollica (SA), e vede coinvolte l’Università di Salerno, Future Food Institute, EcoFood Fertility e Farzati S.p.A impegnate in un'esplorazione approfondita della ricerca, per creare un strumento predittivo utile ad indirizzre scelte capaci di migliorare la salute umana, la fertilità e la longevità ispirati dal modello di sviluppo e stile vita “Dieta Mediterranea”.
Un Progetto Pionieristico per la Longevità Sostenibile
Il cuore della missione di LAFA è comprendere e rafforzare le relazioni tra dieta, ambiente e salute umana. Il progetto raccoglie e analizza dati da due regioni diverse - la "Terra dei Fuochi" industrializzata e il Pollica e le Terre della Dieta Mediterranea immerse nel Geoparco del Cilento di Pollica, Comunità Emblematica UNESCO della Dieta Mediterranea - evidenziando come la qualità ambientale influenzi la fertilità e l'invecchiamento. Utilizzando un algoritmo predittivo, questa ricerca porterà a una piattaforma digitale dinamica che supporterà i decisori politici e gli stakeholder con approfondimenti in tempo reale per il processo decisionale incentrato sulla salute.
Pollica e il Cilento, scelti per i loro elevati standard ambientali, l'eccezionale biodiversità e l'integrità ecologica, fungono ora da laboratorio sperimentale a cielo aperto, dimostrando l'impatto delle tradizioni legate allo stile di vita “Dieta Mediterranea” sulla salute e la sostenibilità. "Siamo immensamente orgogliosi che Pollica sia al centro di questo progetto innovativo," ha dichiarato il Sindaco Stefano Pisani. "Pollica, un luogo ricco di tradizione ma impegnato nell'innovazione, è un ambiente ideale per esplorare e valorizzare i benefici della Dieta Mediterranea per la salute globale."
Dichiarazioni dei Partner
Università di Salerno: "Il progetto LAFA, guidato dalla Sanitary Environmental Engineering Division (SEED) dell’Università di Salerno con un forte approccio One Health, unisce l’innovazione alimentare di Future Food, la ricerca sulla salute riproduttiva di Ecofood Fertility R&D e le tecnologie di intelligenza artificiale e sensoristica avanzata di Farzati S.p.A. per tradurre le connessioni tra ambiente, salute e alimentazione in un algoritmo capace di ottimizzare longevità e fertilità. Questo algoritmo non solo offrirà strumenti preziosi per interpretare i rischi e le opportunità legati alla qualità dell’ambiente e degli stili di vita, ma diventerà anche una risorsa fondamentale per guidare le politiche pubbliche e supportare decisioni consapevoli, dal livello locale a quello globale." ha affermato Vincenzo Naddeo, Università di Salerno - Coordinatore del Progetto LAFA.
Future Food Institute: “Il progetto LAFA rappresenta in pieno la missione del Future Food Institute: accelerare la transizione ecologica integrale, immaginando il cibo come catalizzatore di fertilità, prosperità e longevità per la vita sulla Terra. La Dieta Mediterranea, in questo contesto, incarna la sintesi perfetta di tradizione e innovazione,” afferma Sara Roversi, Presidente del Future Food Institute e Fondatrice del Campus Paideia. “Dal 2020, con la mia Fondazione, ho scelto di investire con convinzione su Pollica, sostenendone la missione e riconoscendo nelle Terre della Dieta Mediterranea un patrimonio unico e prezioso, spesso inespresso. Questo territorio, che considero un 'Living Lab', è un luogo dove innovazione, storia e tradizione si intrecciano, e dove l’autenticità – elemento ormai raro – è stata meticolosamente preservata.
Attraverso LAFA, con un’analisi approfondita degli stili di vita e delle abitudini alimentari, stiamo sviluppando un autentico 'algoritmo della longevità e della fertilità'. Non solo questo progetto favorisce vite più sane e longeve, ma evidenzia la profonda connessione tra la salute degli ecosistemi e quella umana. Il nostro obiettivo è rendere questo modello un punto di riferimento per decisori politici e nuove generazioni, affinché i principi delle nostre comunità emblematiche possano ispirare soluzioni globali e trasformare la sostenibilità in un valore condiviso universalmente,” ha concluso Sara Roversi." ha condiviso Sara Roversi, Presidente del Future Food Institute e Fondatrice del Campus Paideia - LAFA Innovation Leader
EcoFood Fertility: "Il nostro ruolo è valutare la salute riproduttiva in correlazione con i fattori ambientali. Con l'esposomica, possiamo esaminare gli impatti molecolari sulla salute e fornire approfondimenti critici su come i contaminanti ambientali e le scelte di stile di vita influenzano la fertilità e l'invecchiamento," ha osservato il Dott. Luigi Montano, fondatore di EcoFood Fertility.
Farzati S.p.A.: "Utilizzando analisi avanzate basate su IoT e AI, garantiremo un monitoraggio ambientale preciso. Questa tecnologia formerà la spina dorsale di una piattaforma basata su dati in tempo reale che supporta la sostenibilità a lungo termine della salute umana attraverso approfondimenti attuabili," ha dichiarato Giorgio Ciardella, CTO Farzati S.p.A.
Attraverso un approccio centrato sulla salute basato sulla sostenibilità ambientale e l'ecologia integrale, LAFA è dedicato a produrre modelli globalmente scalabili per dieta, fertilità e longevità. La sua piattaforma di analisi predittiva promette di servire come strumento vitale per i decisori politici in tutto il mondo. Come progetto collaborativo che combina competenze accademiche, ambientali e tecnologiche, LAFA è pronto a guidare il progresso innovativo nella salute globale.
Per ulteriori informazioni, si prega di contattare:
● Università di Salerno: Vincenzo Naddeo (vnaddeo@unisa.it)
● Future Food Institute: Headline Madia (press@futurefoodinstitute.org)
Fonte: Headline
